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  1. 研究指出,冬夏草中的成分能增加人體能量的主要來源ATP(三磷酸腺苷),還能有效減少乳酸堆積,延長運動的時間,此外還能提升細胞利用血糖的效率,在短時間內增加能量製造。 2. 具有抗菌抗病毒作用 冬蟲夏草中含有一種細胞毒性物質,具有抗菌、抗病毒功能,對一些致病性的真菌有良好的抑制作用。 3. 抗腫瘤效果 冬蟲夏草能有效抑制細胞分裂、促進細胞分化,以及T細胞的轉化,還能提高巨噬細胞的吞噬功能,因此能抑制癌細胞的生成,以及對抗癌細胞。
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    冬蟲夏草 ,英文是Ophiocordyceps Sinensis,這是一種寄生於昆蟲上的真菌,分布於中國、尼泊爾、印度與不丹。 由於其外表長得很像蠶寶寶,因此有許多人懷疑這是蟲還是草,其實兩者都是。 它在冬天時是一種附著在蝙蝠蛾幼蟲上的真菌;到了夏天菌絲體從冬蟲的頭部發芽,所以才叫做夏草。 冬蟲夏草功效有哪些? 1. 補充腎氣 冬蟲夏草最大的功效就是補充腎氣的問題,如果你有慢性腎臟病、腎氣不足,或是剛動手術換腎等等,冬蟲夏草對你會有相當的幫助。 而腎氣不足會影響到男性勃起的問題,透過服用冬蟲夏草也有相當不錯的幫助喔! 2. 平喘 如果你是容易氣喘、心跳不規律等,服用冬蟲夏草可以幫助你平緩這些問題。 根據研究顯示,食用冬蟲夏草的患者,比沒有食用的患者在心電圖、心臟跳動頻率上都有更良好的反應。
    由於冬蟲夏草目前尚無法利用人工進行繁殖,因此仍以野地採集為主,在開發青藏鐵路後破壞與汙染了它的生長環境,使得冬蟲夏草之獲得越來越困難,導致價格不斷上漲,在大陸開始有「軟黃金」之稱號,但也因其價格居高不下,研究人員為找尋冬蟲夏草之替代品,近年來與冬蟲夏草同科同屬之蛹蟲草已成為研究的重要目標。 蛹蟲草又名北冬蟲夏草或北蟲草,英文學名為 Cordyceps militaris ,與冬蟲夏草 ( Cordyceps sinensis )同為 子囊 菌門 (Ascomycota)、核菌綱 (Pyrenomycetes)、肉座菌目 (Hypocreales)、麥角菌科 (Clavicipitaceae)、蟲草屬 (Cordyceps)之真菌。
    蟲草花中含有豐富的維生素,蛋白質和脂肪,以及多種氨基酸,粗纖維,和鈣磷鐵等人體所需的礦物質元素,除了消炎抗菌作用顯著之外,女性服用蟲草花還能起到滋潤肌膚,美容養顏,調節內分泌,抗衰老和抗疲勞的作用。 蟲草花中的蟲草素對鼻,咽癌細胞有很強的抑製作用,臨床上可以多用蟲草花來輔助治療惡性腫瘤,主要作用於鼻癌,喉癌,肺癌,白血病,腦癌以及其他惡性腫瘤患者。 蟲草花在使用前最好不要清洗,以免附在蟲草花實體上的真菌袍子粉流失,影響療效,就算是要清洗也要注意不要泡太久;用蟲草花煲湯時不宜煲太長時間,以免破壞營養成分,以文小火煲半個小時足夠了,煲湯時不需要加味精調味。
    蛹蟲草在型態上,有一部分與冬蟲夏草相異。 冬蟲夏草為單生之細長棒狀子座,一般由蟲體頭部產生,長度約為4-10 公分其基部寬約0.1-0.5 公分,頭部為圓柱狀,較寬處約 0.2-0.6 公分,子座初期內部充實,逐漸變成中空狀,表面佈有細小粒狀突起物,此為子囊殼的開口,顏色為黑褐色,而蛹蟲草一般為單生子座或者是數個由寄主頭部長出,也有從蟲體節部長出,子座為橘黃色或橘紅色、頂部略膨大的棒狀子座, 一般不分枝,有時分枝,長度約為3-5cm。 棒狀頂部,長1-2cm,粗3-5mm,表面粗糙,因此藉由型態外觀即可區分兩者差異。 此外,人工培養北蟲草之外型與天然北蟲草類似,但其長度與寬度略大,一般平均為7~5 cm,寬度為7-5 mm,加上金黃色的外觀,因此有業者將人工培養的蛹蟲草稱為「黃金蟲草」。
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