卵の殻の色が違う理由は、「鶏の種類によるもの」です。 一般的に白い羽の鶏は白い殻の卵(白玉)、赤い(茶、黒っぽい)羽の鶏は赤い(褐色) … 詳細
「意外に知らない!? 卵の疑問」を以下の順番でご紹介します。 1. 【卵の殻の色の違い】なぜ色が違うの? 2. 【卵の殻の色の違い】白玉と赤玉は栄養 … 詳細
卵のパックなどに記載されている「賞味期限」は食品衛生法によって表示が定められており、日本では「生食」できる期限を示しています。加熱して食べる海外では、日本より賞味期限が長いよ … 詳細
スーパーなどのお店で売られている卵は、何となく殻が赤い卵(赤玉)のほうが高いイメージがありますよね。 では、赤玉の方が栄養価が高いのでしょうか? 答えはノーです。 実は同じ条件・ … 詳細
賞味期限が書かれた紙やパックを捨ててしまった時や、賞味期限後確認したい場合は、以下の方法で確認してみてください。 〇10%程度の食塩水の中で横向きでしっかり沈めば新鮮な卵。 〇割った時に、新鮮な卵は、卵黄と、卵 … 詳細
ウェブ2020年2月1日 · 一般的に白い羽の鶏は白い卵を産み、茶色の羽の鶏は茶色の卵を産むとされています。 色の濃い卵と薄い卵ができる理由 赤玉にも薄い色から濃い色まで …
ウェブ2018年5月3日 · 白い羽を持つニワトリは白い卵を産み、 茶色の羽を持つニワトリは茶色の卵を産みます。 しかし、ピンク色のニワトリなんてみたことないですよね。
ウェブ2024年2月14日 · 品種改良が進んでいるので例外もありますが、一般的に「羽の色=卵の色」です。 白い羽をした鶏は、白玉を産みます。 茶色い羽根をした鶏は、赤玉を産 …
ウェブ2023.08.14. スーパーや市場で目にする赤い卵と白い卵。 赤卵の方が美味しいって本当? 栄養たっぷりってウワサはホントなの? と疑問を持っている方も多いのではないで …
ウェブ2017年7月11日 · 白い羽の鶏は白い卵 を産み、 茶色い羽の鶏は茶色い卵 を産むのが一般的です (品種改良により、必ずしもそうとは限りません)。 ピンクのたまごは、白 …
ウェブ2023年11月2日 · 「白い卵」は「ジュリア」や「ジュリアライト」といった種類のニワトリが産むことが多く、一方で「赤い卵」は「ボリスブラウン」という種類などが産 …
ウェブ2024年3月5日 · 基本的には、羽が白い鶏からは白い卵(白玉)、羽が茶色い鶏からは茶色の卵(赤玉)が産まれます(羽の色は関係がないそうですが、一般的な採卵鶏は …
ウェブ2023年10月11日 · 白いたまご. 日本では殻の白いたまごが一般的に流通し店頭に多く並べられていますが、これは白い羽を持つ鶏から産まれます。. 「白色レグホン」という …
ウェブ2020/9/30 12:00(最終更新 9/28 17:30) 2280文字. 情報提供 利用規約. 毎日の食事に欠かせない「卵」。 ですが、正しい保存法やおいしい食べ方など、意外と知らないこ …