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    ソウカ - Wikipedia

    中医学では、干乾しあるいは炒めた焦げ黄色の草果を使用し、殻を除いたものは草果仁と呼ばれる。 伝統的な中華料理では肉、特に煮込んだ牛肉と羊肉の臭みを隠すために草果の辛辣香気が常用される。草果は五香粉、カレー粉、十三香といった混合調味料の材料としても使われる。 その他、ソウカの茎、葉、果実から … 詳細

    ソウカ(草果、学名: Lanxangia tsaoko )は、ショウガに似た植物であり、以前はAmomum tsao-koとして知られていた。英語では文字転写された中国語の名称 cao guo (中国語: 草果; 拼音: cǎoguǒ) と呼ばれる。雲南省の … 詳細

    醍醐湯(ジェホタン) 詳細

    概要 画像

    多年生常緑草本で、高さは2.5–3メートルに成長する。植物体全てが辛香味を有する。横に伸びる根茎は淡紫紅色で、ショウガのように肥大する。その … 詳細

    草果 Caoguo 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
    草果 Cao Guo 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (英語) 詳細

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  2. 生薬 - 草果(そうか)の効果・効能・対象症状・薬味・薬性 ...

  3. 【芳香化湿薬】~蒼朮・厚朴・藿香・縮砂/砂仁・草果~ | 漢方 ...

  4. 草果の食べ方、効能について | たべるご

    ウェブ2019年2月11日 · 草果の食べ方. 草果の実はほとんど味はありませんが、舌をヒリヒリと感じさせるため辛味のスパイスとして使います。. 草果は中華料理や、中国の伝統医学である中医学の考えに基づいて食材と中薬を組み合わせた薬膳料理の材料によく利用します ...

  5. 草果(ソウカ、そうか):漢方薬、生薬の通信販売

    ウェブ草果ソウカ、そうか) 医薬品、草果は本草綱目に収載されている。 「基源」 ショウガ科のAmomum tsao-ko の成熟果実を乾燥したもの。 「産地」 中国(雲南、広西、貴州に主産する) 「成分」 精油 「性味」 辛・大温。独特の

  6. 草果(そうか)とは? 意味や使い方 - コトバンク

  7. 草果 - 漢方生薬辞典

  8. 薬膳情報.net-中薬(草果)

  9. 生薬名草果 - 【公式】イッツコム

  10. 基本からアレンジまで!思わずつくりたくなる「草果」のレシピ集

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