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ソウカ - Wikipedia
中医学では、干乾しあるいは炒めた焦げ黄色の草果を使用し、殻を除いたものは草果仁と呼ばれる。 伝統的な中華料理では肉、特に煮込んだ牛肉と羊肉の臭みを隠すために草果の辛辣香気が常用される。草果は五香粉、カレー粉、十三香といった混合調味料の材料としても使われる。 その他、ソウカの茎、葉、果実から … 詳細
CC-BY-SA ライセンスに準拠した Wikipedia テキスト 生薬 - 草果(そうか)の効果・効能・対象症状・薬味・薬性 ...
【芳香化湿薬】~蒼朮・厚朴・藿香・縮砂/砂仁・草果~ | 漢方 ...
草果の食べ方、効能について | たべるご
ウェブ2019年2月11日 · 草果の食べ方. 草果の実はほとんど味はありませんが、舌をヒリヒリと感じさせるため辛味のスパイスとして使います。. 草果は中華料理や、中国の伝統医学である中医学の考えに基づいて食材と中薬を組み合わせた薬膳料理の材料によく利用します ...
草果(ソウカ、そうか):漢方薬、生薬の通信販売
ウェブ草果(ソウカ、そうか) 医薬品、草果は本草綱目に収載されている。 「基源」 ショウガ科のAmomum tsao-ko の成熟果実を乾燥したもの。 「産地」 中国(雲南、広西、貴州に主産する) 「成分」 精油 「性味」 辛・大温。独特の
草果(そうか)とは? 意味や使い方 - コトバンク
草果 - 漢方生薬辞典
薬膳情報.net-中薬(草果)
生薬名草果 - 【公式】イッツコム
基本からアレンジまで!思わずつくりたくなる「草果」のレシピ集