自然毒のリスクプロファイル:魚類:シガテラ毒|厚 …
ウェブ日本で中毒原因となる有毒種は、主にフエダイ科フエダイ属のバラフエダイ Lutjanus bohar (図1)、イッテンフエダイ Lutjanus monostigma (図2)、イトヒキフエダイ属のイトヒキフエダイ Symphorus nematophorus 、ハタ科バラハタ属のバラハタ Variola louti (図3)、 …
食品中の毒素産生微生物及び試験法に関する研究 | 厚生労働 ...
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