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  1. レッドグローブ | ぶどう(葡萄/ブドウ) 品種の特徴 食べ方 ...

  2. レッドグローブ - Wikipedia

  3. 輸入ぶどうの代表格「レッドグローブ」の特徴と正しい保存 ...

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    ■レッドグローブ(RedGlobe)とは? レッドグローブはアメリカのカリフォルニア大学農学部が交配育成した品種で日本には主にアメリカカリフォルニア産のものとチリ産のものが輸入されています。 果肉に締りが有り、非常に日持ちが良いぶどうで、日本には航空便ではなく日数をかけた船便で運ばれています。
    レッドグローブは米国のカリフォルニア大学農学部が育成した品種です。 ぶどう類は、世界で最もたくさん栽培されているフルーツです。 生食以上に、ワインの原料としての需要が非常に大きいからです。 当然、生産国も世界中に広がっていますが、日本への生食用ぶどうに関しては、チリとアメリカが双璧です。 特にチリは、南半球に位置し緯度的にはちょうど日本と正反対の関係にあります。 したがって季節も日本とは正反対。 国産ぶどうのシーズンオフに収穫のピークを迎えるのです。 レッドグローブが出回るのは10月から翌年6月ぐらいまで。 国産のぶどうが少ない、或いは全くない時期に輸入されるわけです。 産地別にいうと、10月~12月が米国カリフォルニア産、1月~6月はチリ産がメインです。
    ただし、レッドグローブに比べて日本での流通量は少なく、それほどお店では見かけないかもしれません。 カリフォルニアではレッドグローブよりも生産量が多い主力品種です。 アメリカの生産者は日本に対してこの品種をもっと売り込みたいようですが、マスカット系に似た色・食味であまり差別化がはかれないためか、日本では期待以上に出回ってはいません。
    購入時のパックのまま、もしくはポリ袋に入れるなどして冷蔵庫の野菜室で保存します。 輸入ぶどうは店頭に並ぶまでに日数が経過しているので、購入後はなるべく早く食べ切るようにしましょう。 レッドグローブは果皮が薄いので皮ごと食べられます。 しっかりと水洗いして、そのまま食べましょう。 ただし種があるので気を付けてください。 粒が大きいので半分にカットして、種を出してから食べるという方法もあります。
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