ウェブ長野県美麻地区で栽培される、豊潤な香りと甘さを誇る新行蕎麦の美味しさを半世紀以上伝え続けている地元の名そば店です。 平均予算:ランチ 1,000~2,000円. 食べログの情報を見る. 店の特徴. 大町~白馬に至る中信の北部で、蕎麦の現在を感じたいなら小谷の 『そばや 蛍(ほたる)』 、洗練を味わいたいなら白馬の 『利根川蕎麦店(とねが …
ウェブ2016年11月23日 · 今回は、大町市美麻(旧美麻村)新行の「蕎麦」の歴史についてを取材しました。 お話を伺ったのは新行の老舗の蕎麦屋【山品】の竹折房子さん。 蕎麦の名所となった新行のこれまでのことについてと、毎年この新そばの時期になると開催される「新行そばまつり」の成り立ちなどをまとめたいと思います。 ここ新行(しんぎょ …
ウェブ山品/やましな (海ノ口/そば)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
ウェブ北安曇郡美麻村新行. 0261-23-1334. 大町街道と木崎湖からの道の交差点にあって、わかりやすいお店。 初めに漬け物と寒天が出てくる。 この寒天がここ独特のものでそば湯を. 使って作ったもの。 ソバはよく冷えていていい味が出ている、気持ちコシが. 強ければもう完璧! ツユは濃いめの辛口で結構多めに出てくる。
ウェブ日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、大町市美麻で人気のそば(蕎麦)のお店 8件を掲載中。. 実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。. ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめ ...
ウェブ2022年3月29日 · 地粉を使った新行蕎麦. 香りと甘みの引き立った、雪解け水を食すような喉越しの良い、おいしい手打ちそばです。.
ウェブ美郷/みさと (海ノ口/そば)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
ウェブ2020年3月2日 · 標高1,000m近い長野県大町市の新行(しんぎょう)地区や八坂地区は、昼夜の寒暖差が大きい気候と北アルプスの冷涼な水に育まれた蕎麦の名産地として知られています。 そんな地元の良質なそば粉を使う店をはじめ、大町市と白馬村には、おいしいと評判の手打ち蕎麦の店が点在。 香りのいい打ちたての蕎麦はもちろん、蕎麦を …
ウェブ2022年8月31日 · 大町市美麻新行高原13967. 信濃大町駅から車で15分. 電話. 0261-23-1713. 営業期間. 11:00~14:00まで(そば終了次第) 10/10~新そば祭り期間中は無休、夜は要相談. 定休日. 水曜日・木曜日 12月中旬~3月中旬まで休業. 座席数.
ウェブ2019年10月30日 · 標高1,000m、良質のそばが育つ極小集落「新行」にあるそば処。懐かしいおじいちゃんの家を訪れたような雰囲気の店内で、地粉を使った素朴な蕎麦が味わえます。地元、県内はもとより県外からも多くの蕎麦好きが足を運ぶ人気店です。