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  1. シガテラの症状

    • 消化器系：吐き気、嘔吐、腹痛、下痢など
    • 神経系：口の周りや手足のしびれ、ドライアイスセンセーション、関節痛など
    • 循環器系：血圧低下、徐脈など

    シガテラ｜沖縄県公式ホームページ

    www.pref.okinawa.jp/kurashikankyo/shoku/1004101/1018584/1004114.html
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    シガテラの主な症状は何ですか?
    シガテラの主な症状は次の消化器系、神経系、循環器系があります。 1消化器系:下痢、吐き気、嘔吐など2神 経 系: 口周辺や手足のドライアイスセンセーション、だるさ、 しびれ、関節痛、筋肉痛など3循環器系:徐脈、血圧低下など ドライアイスシガテラに特徴的な症状で、「温度感覚異常」のことを言います。 センセーションとは具体的には、次のような痛み、刺激を感じます。 ・水に触れた時、電気に触れたようなビリリとした痛みを感じる。 ・冷水を口に含むと、サイダーを飲んだように「ピリピリ」と感じる。 ・クーラーの冷気が直接あたる肌に痛みを感じる。 4 どのような調理品でシガテラになりますか? シガトキシンは脂に溶ける性質があり、藻食性生物、肉食性魚類の肉、内臓に分布します。

    魚類食中毒 シガテラ を - 沖縄県

    pref.okinawa.jp
    シガテラって何?
    沖縄県では、魚類食中毒シガテラが毎年発生しています。 県民の皆様にシガテラを正しく知っていただくために、シガテラが発生する理由や食中毒事例を紹介する啓発資材（パンフレット、リーフレット）を作成しています。 どうぞ、ダウンロードしてご覧下さい。 シガテラ とは、熱帯・亜熱帯のサンゴ礁の周辺に生息する魚によって起こる 食中毒 の総称として用いられます。 中毒の原因は シガトキシンなどの天然毒 です。 シガトキシンは、海草などに付着する渦鞭毛藻（うずべんもうそう）と呼ばれる微細藻の一種によって生産され、その微細藻を魚介類が食べ、食物連鎖によって魚の毒化が起こります。 シガテラの症状は、主に消化器系、神経系、循環器系の症状が見られます。

    シガテラ｜沖縄県公式ホームページ

    pref.okinawa.jp
    シガテラ毒って何?
    どうや... シガテラ毒とはどのような毒かご存知でしょうか？ 主に暖かい海域にいる大きな魚が持っている可能性がある毒で、食べると食中毒症状が出てしまい、危険な状態になる可能性があります。 今回はそんなシガテラ毒の概要や毒魚の種類、食中毒の対策などを解説していきます。

    シガテラ毒って何？釣り人が注意すべき毒魚の種類と食中毒の

    kurashi-no.jp
    シガテラは治りますか?
    シガテラの症状は、主に消化器系、神経系、循環器系の症状が見られます。 ドライアイスセンセーション とは、冷たいものに触れるとビリビリと痛みを感じる温度感覚異常のことを言い、シガテラに特徴的な症状です。 死亡率は低く、日本国内で死亡者はいませんが、回復は一般的に遅く、完全回復まで半年～1年ほどかかることもあります。 現在のところ、シガテラの効果的な治療法は確立されていません。 食品衛生法では、食中毒（疑いを含む）を診察した医師は、管轄保健所に届けることとなっています。 管轄保健所が食中毒調査を行い、患者さんらの食べ残し等があった場合は、原因物質の検査を行います。

    シガテラ｜沖縄県公式ホームページ

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  3. MEDLEY(メドレー)
    https://medley.life/.../details/knowledge/ciguatera

    シガテラ中毒とは？症状と対処方法について

    • リステリアによる食中毒の …

      シガテラ中毒とは？症状と対処方法について 加熱しても防げない？耐熱性のある …

    • 医師 コメント

      「食中毒」についてMEDLEY協力医師が投稿したアドバイスの一覧です

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  4. 厚生労働省
    https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/animal_02.html

    自然毒のリスクプロファイル：魚類：シガテラ毒｜厚生労働省

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    kikenseibutsu.info
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  5. 沖縄県
    https://www.pref.okinawa.jp/kurashikankyo/shoku/1004101/...

    シガテラ｜沖縄県公式ホームページ

  6. ウィキペディア
    https://ja.wikipedia.org/wiki/シガテラ

    シガテラ - Wikipedia

  7. 暮らし～の[クラシーノ]
    https://kurashi-no.jp/I0028978

    シガテラ毒って何？釣り人が注意すべき毒魚の種類と食 …

  8. 厚生労働省
    https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/animal_det...

    自然毒のリスクプロファイル：魚類：シガテラ毒｜厚生労働省

  9. Hapila（ハピラ）
    https://hapila.jp/ciguatera-toxins

    シガテラ毒の症状って？毒を含む魚を知ろう！治療方法 …

  10. 沖縄県
    https://www.pref.okinawa.jp/_res/projects/default...
    [PDF]

    魚類食中毒 シガテラ を - 沖縄県

  11. tokyo.lg.jp
    https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/itiba/suisanbutu/...

    有毒魚の毒成分 東京都保健医療局

  12. 趣味のアウトドア
    http://outdoor.ymnext.com/inform-48.html

    シガテラ毒と危険魚類｜どんな魚が危険なの？（シガテ …

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