今回ご紹介するのは、広島県尾道市で60年以上にわたり、かりんとう製造のみを生業にしてきた「有限会社 製菓宮本」を代表するかりんとう『尾道かりんとう 大ねじ』。 食べ応えのある生地に糖蜜がたっぷりとコーティングされた伝統の逸品です。 決して甘すぎず、かりんとう特有のカリカリボリボリといった食感ではないクッキーを思わせる食感と味わいは、地元尾道の人からも長年愛されています。 かりんとう一筋. 製菓宮本さんにお邪魔しました. 今回は祖父の代からかりんとうを作り続け、その味を若い世代にも広げようと奮闘する3代目、宮本 欣己（みやもと よしき）さんにお話を伺いました。 素敵な笑顔の3代目. 色々とお聞きしました！ 【広島の新名物】くわいチップス. 福山 宮地農園. 幼稚園のおやつにも採用！