ジンジャーブレッドマンは、ショウガが入った可愛らしい人型のクッキーです。 クリスマスには欠かせないお菓子として、ツリーのオーナメントに使われることもあります。 16世紀ごろにイギリスで作られ始め、現在に至るまでヨーロッパやアメリカなどで愛され続けているお菓子です。