キムチくんマークは、韓国政府が認めた美味しさと信頼がある、熟成発酵された本物の韓国産キムチにのみ付けられているマークです。

キムチくんマークが付いているキムチは韓国の材料を使用して韓国の伝統的な製法により熟成発酵させています。

キムチとは、大根、白菜、キュウリなどの野菜を塩漬けにして、唐辛子の粉、にんにく、ショウガ、ネギ、塩辛などの様々な調味料を混ぜて作られる発酵食品のこと。 画像素材：写真AC 発酵食品として知られていますが、発酵せずに塩漬けするだけのものや、ヤンニョムというたれにあえるだけのキムチもあるんですって。 熟成発酵されているキムチには「キムチくんマーク」がつけられていて、これは韓国政府が認定した証なんですよ。