お正月のいただき物♪. 酒粕で甘酒作り. だんだら粥. 2019年01月15日 01時01分15秒. テーマ： 村の話題. 1月15日は小正月で 「だんだら粥」を炊きます。 「だんだら粥」は、筑後地方の食文化です。 訛って「だんだらがい」とも言っています。 お米、お餅、小豆を入れてご飯を炊きます。 炊き上がりました. ゴマ塩をかけたら 出来上がり. 調べましたら、 清少納言 が 枕草子 にも書いていて、1月15日に東に再拝して食すれば年中疫病知らずという事らしいです。 1月14日は、もぐら打ち、と言って 竹竿の先に藁を巻いて、軒周辺を叩いてモグラを追い払うのです。 折れた竹竿は 庭先にある柿の木に吊るし、柿が実ることを願う昔からの風習です。