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首都圏のコイン精米所リスト(千葉県)
玄米をついて糠(ぬか)を取り除く「精米」 | 稲作の歴 …
WEB玄米から糠(ぬか)を取り除くことを精米、米をつくなどと呼びます。糠を取り除く度合いによって五分づき米、七分づき米、白米などの種類になります。精米は米搗臼(こめつきうす)に玄米を入れて杵でつきます。また、搗臼(つきうす)や踏臼(ふみうす)、水車を使う場合もあります。
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