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  1. 1月15日

    小豆粥はいつ食べる? 小豆粥は、お正月が過ぎると訪れる 1月15日の小正月(こしょうがつ)に食べる のが一般的。 小正月の朝に小豆粥を食べると、 1年間の邪気を祓い万病を除く といわれています。 これは中国から伝わったしきたりで、中国では昔から小豆のような赤い食べ物は邪気を祓い疫病から身を守るといわれているんだとか。 日本でも、平安時代には無病息災を願い食べられるようになったという記述が残っており、おめでたい行事の際に赤飯を食べるのもこの理由に由来しています。
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    地域によっては12月の「冬至」に小豆粥を食べるところもあります。 しかし、ほとんどの地域で小豆粥は、1月15日、または「冬至」にいただくのが今では一般的なんですよ。 小豆粥を食べる由来とは? 古来、中国では冬至に「小豆粥」を、1月15日には「豆粥」を食べていて、その習慣が日本に伝わってきました。 1月15日は、小正月 (女正月)ともいわれ、正月中に一生懸命動いていた女性を休ませる意味合いも持っています。 その小正月の代表的な食べ物が、小豆粥です。 小豆は赤い色をしていますよね! この赤い色が厄を払うと考えられてきたため、邪気を払い健康を祈願する意味合いをこめて食すようになりました。 小豆の入っているお赤飯でもお分かりのように、小豆は縁起の良いものとしてハレの日に出てくることが多いのです。
    小正月に小豆粥を食べる風習は、中国の古い風習に由来していると言われています。 小豆のように赤い色の食べ物は邪気をはらう と考えられており、昔中国では、小豆粥を炊いて家族の健康を祈っていました。 それが日本に伝わり、1年中病気をしないようにと小豆粥をいただく風習が残ったようです。
    小豆粥 (あずきがゆ)とは、 米 と 小豆 を炊き込んだ 粥 。 ハレの日 に食せられる食べ物の1つである。 日本 においては、 小正月 の 1月15日 に 邪気 を払い一年の 健康 を願って小豆粥を食べる 風習 がある。 この15日は 望 の日なので、 望粥 (もちがゆ)とも呼ぶ。 また、雪深い東北地方や北陸地方では、1月7日の 七草粥 のかわりとして小豆粥を食べる地域もある。 小豆が持つ赤色と稲作民族における 呪術 が結び付けられて、古くから祭祀の場において小豆が用いられてきた。 日本 の 南北朝時代 に書かれた『 拾芥抄 』には 中国 の伝説として、 蚕 の精が 正月 の半ばに糜(粥)を作って自分を祀れば100倍の蚕が得られるという託宣を残したことに由来するという話が載せられている。
    ja.wikipedia.org
    小豆粥に焼いた餅を加えるのは、土井先生がNHKでやっておられたのでやってみました。 これもまた美味しい! 焼き目をしっかりつけるのがいいと思いました。 白ごはん.comの『小豆粥の作り方』のレシピページです。
  3. WEBJan 15, 2021 · 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ). 2021年1月15日. 七草粥を1月7日に食べる風習があるのは多くの人に周知されて

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      • 小豆粥(小豆がゆ)のレシピ/作り方:白ごはん.com

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        WEBJan 8, 2022 · 小豆粥はいつ食べる小豆粥はお正月が過ぎると訪れる 1月15日の小正月こしょうがつに食べる のが一般的。 小正月の朝に小豆粥を食べると1年間の邪気を祓い万病を除く といわれています

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