佐賀県や福岡県で小正月に食べる「だんだら 」。 に入る漢字一 …
佐賀県や福岡県の一部地域では、正月15日のいわゆる小正月に「だんだら粥」を食べる風習があるそうです。 地元の方言では「だんだらが … See more
そんな「だんだら粥」の由来を遡ると、古代中国大陸での風習にたどり着きました。 6世紀半ばに書かれた書物によると、当時中国では正月15日に豆の粥や餅をのせた粥を門戸にお供えし、ネズミを追い払うおまじないをしていたそうです。 その中国のおまじないが、平 … See more
1月15日の小正月には「だんだら粥」を食すという地域の辺りには、「もぐら打ち」の風習も残っていました。皆さんは、九州各地で残っている「 … See more
「だんだら粥」は、とても簡単に作れるようです。 まず、小豆を硬めに茹でます。（茹で汁は捨てずに取っておきます。） 赤飯を炊く要領で、炊飯器に米と茹で汁を入れ水を足します。 塩を少々振り、上から小豆と餅を入れ、炊くだけで完成です。 当時は、割れてし … See more
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だんだら粥 | きらきら ほしのむら
WEBJan 15, 2019 · 「だんだら粥」は、筑後地方の食文化です。 訛って「だんだらがい」とも言っています。 お米、お餅、小豆を入れてご飯を炊きます。
WEBJan 9, 2022 · 小豆粥（あずきがゆ）は小正月の日、 1月15日に食べる のが習わしです。. 朝食に食べるのが一般的ですが、食べる時間に決まりはありません。. 15日に食べる …
だんだら粥 (佐賀県東部) | 郷土料理の旅
WEB「だんだら粥」は、佐賀県東部の郷土料理。小正月の料理。福岡県でも食べる。
小豆粥はいつ食べる？地域ごとの違いや作り方なども紹介！ | 食 …
WEBJan 15, 2021 · 七草粥を1月7日に食べる風習があるのは多くの人に周知されていると思うが、小正月に小豆粥を食べる習わしがあるのはご存知だろうか。この風習は歴史のある …
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初手物語[だんだら粥]
WEBだんだら粥. 十五日の朝は"だんだら粥"ち云うて、朝小豆ごはん炊いてその中におかちんば入れて食べ よったたい。. うちはお鏡開きでお鏡餅ば切る時、ほんに細う割れて、屑 …
WEB1月15日小正月は小豆粥 by ☆☆☆mia☆☆☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが394万品. 全部炊飯器で！. 1月15日小正月は小豆粥. ちょっと固めの小豆が歯ごたえ …
WEBJan 11, 2017 · だんだら粥とはお餅入りのお赤飯のことで、筑後地区の呼び方です。 食べることで1年間の病や不幸を避け、鬼を退治するという意味があるそうです。
日本の郷土料理1000 on Twitter: "「だんだら粥」は佐賀県の郷土 …
WEB「だんだら粥」は佐賀県の郷土料理です。 ⇒http://localfoods.ohmineya.com/%e3%81%a0%e3%82%93%e3%81%a0%e3%82%89%e7%b2%a5 …
「だんだら粥」って 知っていますか？ | きらきら ほしのむら
WEB15日は 小正月我が家では 「だんだら粥」 と言って、 小豆、 お餅を入れて ご飯を炊きます。 福岡県でも 一部の地域でしか 行われ…
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