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  1. KUBOTAYA
    https://magazine.asahi-shuzo.co.jp/enjoy/88

    自宅でひれ酒を楽しむ方法。美味しい作り方やおすす …

    ウェブ2021年11月11日 · ひれ酒とは、ふぐやエイなどの魚のひれを入れて飲む日本酒の飲み方の一つです。この記事では、ひれ酒を自宅で美味しく作る方法や、ひれ酒に合うおすすめの日本酒や料理を紹介しています。

    • 推定読み取り時間:4 分

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      ひれ酒を簡単においしく作る4ステップ | 日本酒専門 ...
      jp.sake-times.com
      ヒレ酒を自宅で楽しもう！作り方とおすすめの日本 ...
      sawanotsuru.co.jp
      自宅で楽しむ「美味しいふぐのひれ酒」の作り方 ...
      store.masuya.kyoto
      ふぐのひれ酒の作り方。ヒレの炙り方から使う日本 ...
      enjoylife-umechan.com
      ふぐひれ酒の作り方（飲み方・レシピ） | 点火 ...
      marron-dietrecipe.com
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    • 天草海産
      https://www.amakusa-kaisan.co.jp/ec/user_da…

      ふぐのひれ酒、激ウマな飲み方と作り方｜天草海産

      ウェブふぐのひれ酒は日本酒の美味しい飲み方の一つで、焼きひれを使って簡単に作れます。天草海産とらふぐ通販では、焼きひれをお手軽に購入できるほか、ひれ酒に合うおつまみや海産物系も紹介しています。

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      ヒレ酒の飲み方・作り方《美味しいお召し上がり方 ...
      tuuhan.co.jp
      ふぐのひれ酒のひれって、食べてもいいんですか ...
      detail.chiebukuro.yahoo…
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    • ひれ酒の動画

      bing.com/videos
    • 下関ふぐ問屋 酒井商店
      https://www.fugu-sakai.com/magazine/eat/3376

      おいしいふぐひれ酒を楽しむための3つのコツ | ふぐマガ

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      ひれ酒を飲む時火をつけてアルコールを飛ばすのは ...
      detail.chiebukuro.yahoo…
      ひれ酒は旨みが楽しめる飲み方！日本酒の贅沢な ...
      olive-hitomawashi.com
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    • ウィキペディア
      https://ja.wikipedia.org/wiki/ひれ酒

      ひれ酒 - Wikipedia

    • 他の人はこちらも質問
      ひれ酒ってなに?
      ひれ酒とは、日本酒の飲み方の一つで、ヒレをあぶって熱燗に入れたものです。 実は、ひれ酒に使用するヒレは、ふぐでなくても問題ありません。 一般的には、フグや鯛のヒレが使用されますが、食用魚のヒレであれば何を使っても良いです。 とはいえ、香りや旨味が出やすい、ふぐや鯛のヒレを使うのがオススメであり、失敗しないコツでもあります。 ヒレ酒は、日本酒の質が悪かった時代に、風味や味を良くするための手段として用いられていました。 それが現在でも、日本酒を楽しむための一手段として残り続けているのです。 上述したように、ひれ酒に使用するヒレや日本酒に決まりはありません。 しかし、よりひれ酒を楽しむために、おすすめのヒレと日本酒について以下で紹介していきます。 やはりオススメなのは、「フグのひれ」です。

      ひれ酒の楽しみ方！使用する日本酒や作り方を紹介 - もぐ酒日和

      mogusake-biyori.com
      ふぐひれ酒ってどうやるの?
      ふぐひれ酒をいただく時は、ひれに合うお酒を見つけておくこと、お酒の温度を高めにすること、ひれはよく焼いておくこと、しっかり蒸してアルコールを飛ばすこと。 これらをきちんと守れば毎回失敗なく、ひれ酒ならではの香ばしい風味と旨味を楽しむことができますよ。 ひれ酒で一度使用したひれは、二杯目にもおいしく使用することができます。 その場合、一杯目である程度ひれの旨みがお酒に溶け出したら、ひれをお酒から引き上げておくと濃くなりすぎず、二杯目に使用しても旨みが出ます。

      おいしいふぐひれ酒を楽しむための3つのコツ | ふぐマガ

      fugu-sakai.com
      ヒレ酒 どうやって作る?
      ヒレ酒の作り方はいたってシンプルで、炙ったヒレを温めた日本酒に入れるだけです。 ただし、一つひとつの作業に細やかな気配りをすると、より味わい深いヒレ酒になります。 工程別に見ていきましょう。 まず、 ヒレは弱火でゆっくり・じっくりと火を通しましょう。 こうすると生臭さが残ることもなく、香ばしさが際立ってよりおいしくなります。 目安はヒレ全体が黄金色になるくらいです。 焦がしてしまうと苦みが出るので、焦がさないように気を付けながらゆっくり焼きましょう。 次に、日本酒の燗をつけます。 ヒレ酒にする場合、日本酒は75度～80度ほどまで温めるのがおすすめ。

      ヒレ酒を自宅で楽しもう！作り方とおすすめの日本酒を紹介

      sawanotsuru.co.jp
      エイヒレはひれ酒に不向きですか?
      エイヒレはひれ酒に不向き？ ひれ酒の作り方の工程にエイヒレを使うレシピがあるのかを調査したところ、ほぼ記載がなかった。 理由として考えられるのが、エイヒレは基本的に半乾きの商品が多いという点だ。 またエイヒレに唐辛子や調味料を染み込ませたものがよく販売されている。

      ひれ酒の作り方は無限大！ふぐひれ以外の楽しみ方も解説

      olive-hitomawashi.com
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