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    ミョウバン結晶は、水に溶けたミョウバンが冷やされて固まったものです。 ミョウバンは水温が高いとたくさん溶けますが、水温が低いと少なくしか溶けません。 そのため、水温が下がると溶けきれないミョウバンが結晶になります。 ミョウバン結晶は、以下の手順で作ることができます。 焼きミョウバンと精製水を用意します。 焼きミョウバンは100均やドラッグストアで買えます。 精製水は水道水よりもきれいな水なので、結晶がきれいにできます。 鍋に精製水を入れて火にかけます。 水温が80℃くらいになったら、焼きミョウバンを少しずつ入れて溶かします。 溶けなくなったら火を止めます。 ガラス瓶やタッパーなどの容器に溶かしたミョウバン水を移します。 このとき、鍋の底に残った結晶は入れないでください。
    ミョウバン水溶液を作ったのに結晶ができないという場合は、おそらく 水に溶かすミョウバンの量が少ない のが原因だと考えられます。 溶けたミョウバンが結晶になるには、水の中のミョウバンが 「これ以上溶けた状態を維持できない! 」 というくらい溶けてないといけません。 これを 「飽和している状態」 と言いますが、ミョウバンをたくさん溶かすには水の温度(70℃前後)を上げたり、水に溶けやすいミョウバンを使うのが解決策となります。 そこから温度を下げるとミョウバンが水に溶けていられる量が減ってくるので、はみ出た部分が結晶になるという理屈です。 水の温度や溶かすミョウバンの量は参考にする実験ページに従ってくださいね!
    ミョウバンとは白い粉上の物質で、硫酸がアルミニウムと鉄と結合することでできる物質です。 硫酸、アルミニウム、鉄からできるものですが、 毒性はまったくなく体内に入れても問題ありません (ただし、過剰摂取すると健康被害が懸念されます)。 通常は、熱を加え水を飛ばし、「焼ミョウバン」として漬物の変色や荷崩れを予防するために 食品添加物 として使われます。 結晶の作り方~なぜミョウバンは結晶を作りやすい? 物質はそれぞれ水に溶けることができる量が決まっていて、100gの水に溶かすことができる物質の質量を「 溶解度 」といいます。 物質によって溶解度は異なりますが、通常水の温度が高ければ高いほど溶解度は上がります。
    これを 「飽和している状態」 と言いますが、ミョウバンをたくさん溶かすには水の温度(70℃前後)を上げたり、水に溶けやすいミョウバンを使うのが解決策となります。 そこから温度を下げるとミョウバンが水に溶けていられる量が減ってくるので、はみ出た部分が結晶になるという理屈です。 水の温度や溶かすミョウバンの量は参考にする実験ページに従ってくださいね! さて、ミョウバンには 「生ミョウバン」 と 「焼きミョウバン」 のふたつがあるのですが、生ミョウバンの方が水に溶けやすいため、結晶作りに関しては 生ミョウバン の方が向いています。
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