ヨウシュヤマゴボウはブドウに似た果実を持ちますが、全体に毒性があります。 特に根には強い毒性があるため、皮膚に触れるだけで刺激が生じることがあります。 葉も有毒です。 間違って食べてしまうと、腹痛、嘔吐、下痢、けいれん、意識障害、呼吸障害、心臓麻痺を引き起こす可能性があり、重篤な場合には死亡することもあります。