パスツレラ・マルトシダ（細菌の一種）感染症は、種々の鳥類で散発的に発生が認められ、急性経過で死亡するものから慢性経過をとるものまで様々な病態を示す。 この中で、鶏、あひる、七面鳥、うずらが急性敗血症を起こして70%以上死亡する場合が、家きんコレラとして法定伝染病に指定されている。