卵かけご飯（たまごかけごはん、卵掛け御飯）は、米飯に生卵を絡めた料理、またはその食べ方 であり、日本で主に朝食として広く用いられている。調味料として醤油 や、 See more

現代日本では卵は生食できる食品として扱われており、卵かけご飯以外にも生卵は牛丼や納豆ご飯、麺類などに様々な料理に添えられる。日本以 … See more

• 日本たまごかけごはんシンポジウム
• アスパムたまごかけご飯フェア（2009年4月25日 - 5月6日、9月19日 - 23日） See more

• 日本料理
• 醤油かけご飯
• すき焼き（具を、溶いた生卵に浸して食べる） See more

古来、日本人が食する動物性食品は魚介類が中心であった。仏教の不殺生戒の影響（ただし誤解もある）と、稲の神聖視によって肉食が穢れとみなされたことの影響によって、 See more

卵かけご飯には、飯（主に米飯）と卵以外に、何かしらの味付けをして食べることが多い。醤油やポン酢など醤油系調味料、山葵や See more

• 司馬遼太郎の小説『翔ぶが如く』には、西郷隆盛が卵かけご飯を好み、明治維新以降、夕食事にしばしば食したという旨の記述があるが、史実 … See more