においとは
• 空気中を漂ってきて嗅覚を刺激するもの （注. 『広辞苑』では嗅覚系の説明は2番目以降である）。
• 赤などのあ … 詳細

五感のうちの嗅覚と味覚は、化学物質の刺激によってもたらされる感覚であり「化学感覚」と呼ばれることがある 。
器官
物質の匂い 詳細

各種の臭気計に加えて、においの種類や強さを可視化するカメラが豊橋技術科学大学や浜松ホトニクスによって開発された 。
また、人間の嗅覚が感じ … 詳細

香りをテーマとした展示を行う「磐田市香りの博物館」（静岡県） や「大分香りの博物館」（別府市） がある。
Museum of the Land of Frankincense（英語版） - オマーンにある乳香の博物館。 詳細

まず『広辞苑』でどう解説しているか紹介する。次の順番で掲載されている。
• 赤などのあざやかな色彩が美しく映えること 。視覚で捉えられる美しい色彩のこと。「匂い」。
• 空気中を漂ってきて嗅覚を刺激するもの 。 詳細

食品や飲料では、素材や調味料、香辛料およびそれらを使った調理・醸造などにより生じる良い匂いや香りを楽しむ。近現代の加工食品・飲料では 詳細

「部屋干し」のにおい
洗濯物を室内に干す「部屋干し」をした時、その臭いが問題となる。これは洗濯物が乾燥するまでの長時間、衣類が湿っていることによって 詳細