佐賀県や福岡県で小正月に食べる「だんだら 」。 に入る漢字 ...
佐賀県や福岡県の一部地域では、正月15日のいわゆる小正月に「だんだら粥」を食べる風習があるそうです。 地元の方言では「だんだらがゆ」「だんだらがい」と呼ばれているもので、お餅の入った赤飯といったところ。「粥」という割にはお粥というわけでもないようです。 元は「枕草子」や「土佐日記」にも書かれ … 詳細
そんな「だんだら粥」の由来を遡ると、古代中国大陸での風習にたどり着きました。 6世紀半ばに書かれた書物によると、当時中国では正月15日に豆の粥や餅をのせた粥を門戸にお供えし、ネ … 詳細
「だんだら粥」は、とても簡単に作れるようです。 まず、小豆を硬めに茹でます。（茹で汁は捨てずに取っておきます。） 赤飯を炊く要領で、炊飯 … 詳細
1月15日の小正月には「だんだら粥」を食すという地域の辺りには、「もぐら打ち」の風習も残っていました。皆さんは、九州各地で残っている「もぐら打ち」という風習をご存じですか？ 「も … 詳細
佐賀の美味しい鍋料理のお店はココ！人気の鍋料理店 …
ウェブ2020年8月27日 · 佐賀東部地方には「だんだら粥」という鍋があり、小正月に食べられる料理で小豆、モチを塩味にしたご飯に炊き込んだもの。そして嬉野市には名物の「茶粥」が有名です。お米を茶で炊いた素朴な粥で野菜や芋、豆も入れる場合があり
だんだら粥 | きらきら ほしのむら - アメーバブログ（ …
ウェブ2019年1月15日 · 「だんだら粥」は、筑後地方の食文化です。 訛って「だんだらがい」とも言っています。 お米、お餅、小豆を入れてご飯を炊きます。 炊き上がりました. ゴマ塩をかけたら 出来上がり. 調べましたら、 清少納言 が 枕草子 にも書いていて、1月15日に東に再拝して食 …
- 【だんだら粥】 だんだら粥って知ってますか？ だんだら粥とはお餅入りのお赤飯のことで、筑後地区の呼び方です。 食べることで1年間の病や不幸を避け、鬼を退治するという意味があるそうです。ja-jp.facebook.com/KUHON.chikugogawa/posts/239872303105421/
【小正月とは】意味と小豆粥などの食べ物・行事や飾り付けを ...
ウェブ2020年10月13日 · 小正月には、煮た小豆を混ぜて炊いたお粥を食べる風習があります。 これは「小豆粥」や「十五日粥」といわれ、新年の季語にもなっています。 なんで …
- 推定読み取り時間:3 分
小正月とは｜いつ行われる行事？由来や食べ物、飾り …
ウェブ2020年9月30日 · 十五日粥とは、小正月に食べる小豆粥のことです。小正月の1月15日に、一年の邪気を払う目的で小豆の入ったお粥、小豆粥を食べる風習があります。
- 推定読み取り時間:3 分
だんだら粥 (佐賀県東部) | 郷土料理の旅
ウェブ2012年12月31日 · だんだら粥 別名 だんだらがい 都道府県 佐賀県 地域 東部 発祥時期 不明 概要 「だんだら粥」は、佐賀県東部の郷土料理。小正月の料理。福岡県でも食べ …
【レシピあり】小正月に小豆粥を食べる理由とは？由 …
ウェブ2022年1月9日 · 小豆を入れる理由は？ 小正月、小豆粥のレシピを紹介. 小豆粥の作り方. 小正月の食べ物. 小豆粥（あずきがゆ） ぜんざい. お団子・お餅. 地域によって. まとめ. 2024年の小正月はいつ？ 小正月（こしょうがつ）は、 1月15日 とされています。 小正月は年によって変わ …
太宰府市文化ふれあい館 学芸だより
ウェブ伝えて行きたい風習－ダンダラ粥－. かつて東日本を中心に全国各地で、正月15日に「小豆粥」を食べる習慣が見られました。. この風習は、古代の中国大陸で行われていたもので、6世紀半ばに書かれた『荊楚（けいそ）歳時記』という書物によると、中国で ...
小正月はいつ？どんど焼き(左義長)の意味・由来、食 …
ウェブ大正月は新年の神様である年神様を迎える行事なのに対し、小正月は農業や家庭にまつわる素朴な行事が多いのが特徴です。 地方によってさまざまな風習がありますが、代表的なのは「餅花」「小豆粥」「左義長」（どんど焼き）です。 また1月1日を「男正月」と呼ぶのに対し、1 …
RKB毎日テレビ放送から♪ だんだら粥 | きらきら ほし …
ウェブ2018年1月21日 · はがまで だんだら粥を 炊きます。 材料は 米、 鏡餅、小豆、するめ、塩 餅がだら～っと、溶けるからその名がついたと言われる。。 「だんだらがい」とも言います
あなたの興味がありそうな検索
コンテンツに移動
