【擂茶/レイチャとは？】マレーシアや台湾で親しまれる健康的 ...
WEBMay 3, 2023 · 茶葉や穀物などをすりつぶして作られる 擂茶（レイチャ）。 健康的な食材を使った優しい味の料理です。 この記事では、台湾やマレーシアなどで食べられている 客家料理の擂茶（レイチャ） の概要とマレーシアのレイチャの特徴について紹介
客家擂茶（ハッカレイチャ）〜Thunder Tea Riceに魅せられて ...
WEBレイチャは、2002年から2003年に中国南部で起きたSARS（重症急性呼吸器症候群）の時に、健康維持のレシピとして一躍注目され、台湾各地の客家の街で名物として観光客に提供されるムーブメントが起こったそうなので、現在のコロナウイルスに対抗するための健康食品としてバクテーと並ぶ名物になるかもしれない。 食物繊維やナッツのプロテイ …
マレーシアの「擂茶 ( レイチャ ) 」ってどんな料理 ...
WEBSep 29, 2022 · レイチャ（擂茶）とは、中国客家（ハッカ）式のお茶漬けです。. レイチャ（擂茶）には肉を一切使用しないので、ベジタリアンにも人気のメニューとなっています。. 白いご飯の上に調理した数種の野菜やピーナッツを盛り合わせ、そこにレイチャ ...
新竹・北埔で「客家擂茶（はっかれいちゃ）」に挑戦！美容と ...
WEBJul 14, 2017 · そもそも「 擂茶（レイチャ） 」って何？ と思われる方も多いと思いますが、文字通り 「擂 (す)る」＝「研磨する」お茶 という意味なんです。 茶葉の他にゴマやピーナッツ、麦、大豆、カボチャの種などの雑穀類を一緒に擂って、粉末状にしたものをお湯で溶き、お茶として飲みます。 出典： …
ハーブスープをかける“ベジ茶漬け”！絶品マレーシア家庭 ...
WEBGOURMET. 2021.3.17. ハーブスープをご飯に注いでサラサラッと. レイチャ 1,000円 (ランチ)、1,200円 (ディナー)。 提供期間：2021年4月30日 (金)まで。 数量限定なので前日予約をおすすめ。 持ち帰り対応可。 すべての写真を見る. マレーシアやシンガポールで食べられているヘルシーごはん、“ベジ茶漬け”こと「ルイ茶 Lei Cha」。 青菜、インゲン、 …
新お茶事情 擂茶（レイチャ） [台北] All About
WEB独自の文化や言語を今でも持っている客家人たちの飲み物の一つ「擂茶（レイチャ）」が、今回ご紹介する新しいお茶の飲み方です。 ※1 台湾を形成する人々は、台湾人（ホーローラン）、先住民9族、客家人、漢民族にわけられる。 今回は、その一部族の客家人の話題。 客家人は、中国大陸の広東省東部、福健省などの境界地に分布、台湾に移住して …
マレーシアにお茶漬け文化はあるの？ファミマで発見！そして ...
WEBFeb 9, 2022 · 日本では聞いたこともない中華料理がたくさんあり、比較的日本人の舌に合ったものが多くあります。 そしてついにある時、客家のレストランでお茶漬けらしきものを発見しました。 レイチャの特徴は. これはレイチャという料理で、肉を一切使用していないのでベジタリアンでも食べられます。 ご飯にたくさんの野菜をのせて、スープを …
IVE(アイヴ)の日本人メンバー・レイの身長や経歴など ...
WEBApr 8, 2022 · 前髪なしも話題に. ギャル風な茶髪に変身. かわいすぎる!茶髪×ツインテール. IVE (アイヴ)レイのおしゃれなメイクを解説. クールな囲み目メイク. 長めのアイライン×ピンクメイク. 完成型ガールズグループ「IVE (アイヴ)」に所属. デビュー曲「ELEVEN」が音楽番組13冠を達成. K-POP界でもトップを誇る平均身長. 目次を開く. 2021年12月にデ …
マレーシア 客家料理のお茶漬け、擂茶（レイチャ）を食べる by ...
WEBMay 14, 2019 · 122件. |. マレーシア 客家料理のお茶漬け、擂茶（レイチャ）を食べる by ソムリエ酔う子さん」 マレーシアには中国各地の民族が暮らしており、客家もその一つです。 客家は元々台湾の民族のようです。 マレーシアで食べる客家料理は大変美味しく、脂っこくにんにく...
ルイ茶 | マレーシアごはん
WEBJul 25, 2016 · Lei Cha 擂茶. 客家（ハッカ）発、ベジタリアンのお茶漬け. 野菜不足を感じたときに。 オンリーベジ料理. インゲン豆、四角豆、ピーナッツ、豆腐など野菜や豆類をごはんにのせ、そこに緑色の汁（写真左奥）を注いで食べる客家料理です。 「マレーシア版お茶漬け」とよくいわれますが、お茶としてたとえられている緑汁の味は、けっこ …
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